L’Azienda Agricola Giovannini nasce con il trisnonno Francesco nei primi anni del’ 900 a Casabianca, piccola frazione del comune di Verolengo.

La vita era dura, legata, anzi dettata dalle stesse esigenze della terra e, tuttavia, il bisnonno Francesco le accettava e le viveva con amore e tenacia, cogliendone tutti gli aspetti e sfumature tramandando la sua passione al figlio Domenico e alle successive generazioni.

Negli anni ‘80 Gian Carlo, spinto dalla passione per il mondo agricolo e zootecnico inizia ad allevare bovini di razza Piemontese e a commercializzare cereali ed acquista un nuovo appezzamento per costruire una nuova azienda agricola più grande e più innovativa.

Nel 1987 iscrive l’allevamento al Libro Genealogico di razza (ANABORAPI) e  nel 1997 al Consorzio di Tutela della razza piemontese  meglio conosciuto come CO.AL.VI .

Negli anni 2000 attiva la convenzione con l’Università degli studi di Torino per lo svolgimento di attività didattiche e di ricerca e nel 2015 Gian Carlo, insieme ai figli, apre uno spaccio dove poter vendere direttamente il prodotto dell’allevamento: la carne di Fassone Piemontese

La conduzione oggi è nelle mani di Matteo ed Ilaria che, nati e cresciuti nella campagna piemontese, si occupano dell’intera gestione dell’azienda insieme a papà Gian Carlo e nonno Giovanni.

La famiglia Giovannini segue tutta la filiera: dalla coltivazione dei terreni, alla nascita dei vitelli, all’ingrasso del vitellone, alla vendita diretta della carne e di altri prodotti.

Questa è un’azienda a conduzione familiare non fatta di grandi numeri ma concentra sulla qualità del prodotto, il perfetto connubio tra tradizione tramandata di padre in figlio ed innovazione.

Ad oggi l’azienda ha una superficie di 16.000 m2 con circa 180 capi di bestiame, tutti di Razza bovina piemontese.

Ottenere carne di elevata qualità e genuinità è il nostro l’obiettivo principale , dove le radici contadine, la passione per l’allevamento e l’ambizione , ci portano a produrre al meglio.